Sivistyslautakunta
Pöytäkirja 10.12.2024/Pykälä 69

Sivistyslautakunta 10.12.2024 § 69  

78/02.09.00/2024  

Valmistelija Sivistystoimenjohtaja, puh. 0401822402

Sivistyslautakunta päätti toukokuussa (Siv.ltk 14.5.2024) että Kuhmoisten yhtenäiskoululla ja päiväkodilla kokeillaan hävikkiruoan myyntiä kunnan henkilöstölle toukokuusta alkaen syyslomaan saakka, minkä jälkeen asiaa tarkastellaan uudestaan. Myyntihinnaksi päätettiin 4 €/l ja 2 €/0,5 l. Hävikkiruoan myynti ei Motivan ohjeiden mukaan vaadi lupaa, mutta se on huomioitava tuotannon omavalvonnassa.

Ruokapalveluesihenkilön mukaan hävikkiruokaa jää keskimäärin 15kg/viikko. Hävikkiruokia ostavat pääasiassa opettajat, siivoojat, kiinteistöhoitajat, päiväkodin henkilökunta, keittiön henkilökunta, liikunnan henkilöstö. Biojätteen määrä on vähentynyt merkittävästi.

Hävikkiruoan ostomahdollisuutta ovat tiedustelleet lukiolaiset. Monella lukiolaisella on pieni budjetti elämiseen, ja toinen lämmin ateria ruokarytmissä vaikuttaa merkittävästi opisekelijan hyvinvointiin.

Esittelijä Sivistystoimenjohtaja Pertti Terho

Ehdotus Sivistyslautakunta päättää lukiolaisille myytävän hävikkiruoan hinnaksi 4 €/l ja 2 €/0,5 l.

Päätös Osmo Puukila teki vastaehdotuksen, että hävikkiruokaa myytäisiin kuntalaisille. Erityisesti ikäihmisille, työttömille, oppilaille ja niille, jotka elämisen tilanteen vuoksi ovat aterian tarpeessa.
Vastaehdotusta ei kannatettu, joten lautakunta päätti alkuperäisen ehdotuksen mukaan.
Osmo Puukila jätti asiasta eriävän mielipiteen, liitteenä.