Sivistyslautakunta
Pöytäkirja 14.12.2023/Pykälä 92

Sivistyslautakunta 11.10.2023 § 75 

Valmistelija Sivistystoimenjohtaja, puh. 040 1822402

Kunnanhallitus myönsi kokouksessaan 11.9.2023 täyttöluvan päiväkodin kokin tehtävään 1.11.2023 alkaen, koska kokki oli irtisanoutunut työsuhteestaan. Tämä täyttölupa on kuitenkin tarkoituksenmukaista muuttaa ruoka- ja siivouspalvelujen esihenkilön tehtäväksi.

Syyskuun 14. päivä koulun keittiön kokit, osa-aikainen ruokapalveluesihenkilö ja sivistystoimenjohtaja keskustelivat ruoka- ja siivouspalvelujen toiminnan dynamiikasta Kuhmoisten kunnassa. Kunnissa on tavallista että ruoka- ja siivouspalvelut toimivat saman päällikön alaisuudessa ellei niitä ole hoidettu ostopalveluina. Kun Kuhmoisten kunnan siivouspalveluvastaava eläköityy loppuvuoteen mennessä, olisi toiminnan tehostamisten ja dynamiikan sekä säästöjen aikaansaamiseksi järkevää rekrytoida esihenkilö päälliköimään ruoka- ja siivouspalveluja.

Esihenkilön tehtävien lisäksi tehtävänkuvaan sisältyisi myös kokin tai ruoan esillepanotehtäviä tarvittaessa. Tehtävän palkkaus määräytyy KVTES:n mukaan (3.000 e/kk) ja palkkakustannukset jakautuisivat 50-50 teknisen toimen ja sivistystoimen kesken; tällöin molempien toimialojen johtajat olisivat ko. esihenkilön esimiehiä.

Asiassa on käyty yksimielistä keskustelua myös teknisen toimen käyttömestarin, projektiteknikon ja teknisen johtajan kanssa.

Esittelijä Sivistystoimenjohtaja Pertti Terho

Ehdotus Sivistyslautakunta esittää kunnanhallitukselle ruoka- ja siivouspalvelujen esihenkilön toimen perustamista ja täyttöluvan myöntämistä tehtävälle 1.12.2023 alkaen.

Päätös Hyväksyttiin ehdotuksen mukaan.

Kunnanhallitus 23.10.2023 § 221 

Valmistelija Sivistystoimenjohtaja, puh. 040 1822402

Sivistyslautakunta esittää kunnanhallitukselle ruoka- ja siivouspalvelujen esihenkilön toimen perustamista ja täyttöluvan myöntämistä tehtävälle 1.12.2023 alkaen.

Esittelijä Kunnanjohtaja Valtteri Väyrynen

Ehdotus Kunnanhallitus hyväksyy ruoka- ja siivouspalvelujen esihenkilön toimen perustamisen ja myöntää täyttöluvan toimeen 1.12.2023 alkaen; siten kunnanhallitus kumoaa päätöksensä 11.9.2023 kokin täyttöluvasta (khall 187/2023).

Päätös Kunnanjohtaja muutti keskustelun tuloksena päätösehdotustaan seuraavasti:

Kunnanhallitus hyväksyy ruoka- ja siivouspalvelujen esihenkilön toimen perustamisen ja myöntää täyttöluvan toimeen 1.12.2023 alkaen; siten kunnanhallitus kumoaa päätöksensä 11.9.2023 kokin täyttöluvasta (khall 187/2023). Tehtävään sisältyy myös siistijöiden sijaistaminen tarvittaessa.
 
Muutettu päätösehdotus hyväksyttiin yksimielisesti.

Sivistyslautakunta 14.12.2023 § 92  

251/01.01.00/2023  

Valmistelija Sivistystoimenjohtaja, puh. 040 1822402

Ruoka- ja siivouspalvelujen esihenkilön tehtävän hakuilmoitus julkaistiin 31.10.2023 valtakunnallisessa julkissektorin työnhakupalvelussa Kuntarekry.fi, TE-palveuiden avoimissa työpaikoissa sekä kunnan verkkosivulla. Määräaikaan 15.11.2023 mennessä tehtävää haki 11 henkilöä, joista neljä kutsuttiin haastatteluun; yksi kutsutuista ilmoitti ettei ole käytettävissä.

Hakuilmoituksen mukaan esihenkilö vastaa kunnan ateria- ja puhdistuspalvelujen toiminnan suunnittelusta ja tuloksesta, työn päivittäisestä johtamisesta ja toteuttamisesta sekä raportoinnista. Lisäksi henkilö sijaistaa työntekijöitä tarvittaessa.

Toimen hoitamisen edellytyksiä ovat hyvät vuorovaikutustaidot ja työkokemus julkisen sektorin esihenkilötehtävistä, oma-aloitteisuus, hyvä yhteistyö- ja asiakaspalveluasenne sekä päätöksentekokyky ja organisointitaidot.

Kelpoisuusvaatimuksena hakijoilta odotettiin ateria- ja/tai puhtauspalvelualan esihenkilökoulutusta (suurtalousesimies tai restonomi) ja riittävää työkokemusta tuloksekkaasta johtamisesta. Muut alalle soveltuvat koulutukset ja pätevyydet katsottiin tehtävässä eduksi.

Haastattelutyöryhmänä toimi teknisestä toimesta käyttömestari sekä sivistystoimesta johtaja ja yhtenäiskoulun rehtori; lautakunnan edustaja oli estynyt. Minna Hännikäisen, Suvi Lehmussaaren ja Jaana Salosen haastattelut olivat 29.11.2023, ja niissä arvioitiin hakijoiden talousosaamista (mm. budjetointi, tiliöinti), työn suunnittelun hallintaa (mm. työvuorot, tilaukset, reseptit), esihenkilötaitoja (mm. koulutus, työkokemus, ominaisuudet) sekä raportointiin liittyvää osaamista (mm. omavalvonta, suoritteet).

Hakijoiden koulutuksen, työkokemuksen, haastattelun ja tehdyn kokonaisarvioinnin perusteella haastattelutyöryhmä arvioi yksimielisesti ansioiltaan soveliaimmaksi ruoka- ja siivouspalvelujen esihenkilön tehtävään restonomi amk/toimitilahuoltaja Jaana Salosen ja tämän varalle restonomi amk Suvi Lehmussaaren. Salosella on restonomin ja toimitilahuoltajan tutkintojen lisäksi suurtalouskokin ja ammatillisen opettajan tutkinnot. Hän toimii Pirkanmaan Voimialla ateria- ja puhtauspalvelujen alue-esihenkilönä. Aiemmin hän toiminut Kuhmoisten kunnassa ruokapalveluesihenkilönä 10 vuotta ja ravintola- ja palvelupäällikkönä Sodexholla 6½ vuotta. Lehmussaari on puolestaan toiminut ruokapalveluesimiehenä Asikkalan kunnassa 5½ vuotta.

Kuhmoisten kunnan hallintosäännön henkilöstön kelpoisuusehtojen mukaan ruokapalveluesihenkilöltä vaaditaan restonomin koulutusta ja kokemusta alan vaativista ammattitehtävistä. Hallintosäännön 7 luvun 10§ mukaan ruokapalveluesihenkilön valitsee sivistyslautakunta.

Esittelijä Sivistystoimenjohtaja Pertti Terho

Ehdotus Sivistyslautakunta päättää valita ruoka- ja siivouspalvelujen esihenkilön tehtävään restonomi Jaana Salosen toistaiseksi ja tämän kieltäytymisen varalla restonomi Suvi Lehmussaaren.

Keskustelun jälkeen jäsen Osmo Puukila teki vastaehdotuksen ja esitti, että tehtävään valitaan Suvi Lehmussaari. Lautakunnan kaikki jäsenet kannattivat ehdotusta.

Jäsen Risto Ojala teki toisen vastaehdotuksen ja esitti, että varalle nimetään Minna Hännikäinen. Ojalan ehdotuksen jälkeen jäsen Osmo Puukila jääväsi itsensä ja poistui kokoushuoneesta. Lautakunnan kaikki muut jäsenet kannattivat Ojalan ehdotusta.

Lautakunta painotti valintapäätöksessään työkokemuksen ja koulutuksen lisäksi yhteistyötaitoja ja asiakaspalveluasennetta.

Päätös Lautakunta päätti valita ruoka- ja siivouspalveluiden esihenkilöksi Suvi Lehmussaaren ja varalle Minna Hännikäisen.